Nome gustoso ma nessun Big Mac poiché i ristoranti McDonald’s rinominati aprono in Russia

12 giugno (Reuters) – Potrebbe sembrare e odorare come McDonald’s ma ora è Vkusno & Tochka. Gli archi dorati sono spariti, il filetto di pesce è semplicemente un hamburger di pesce. Il Big Mac ha lasciato la Russia.

Una nuova era per la scena economica e fast food russa è iniziata domenica come McDonald’s (MCD.N) i ristoranti hanno aperto le loro porte a Mosca sotto la nuova proprietà russa e con il nuovo nome, che si traduce come “Gustoso e basta”.

Il rebranding dei punti vendita, tre decenni dopo che il gigante americano degli hamburger ha aperto per la prima volta a Mosca in un simbolico disgelo tra Oriente e Occidente, è ancora una volta un chiaro segno di un nuovo ordine mondiale.

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Le fortune della catena rinnovata, che McDonald’s ha venduto quando è uscita dal paese a causa del conflitto in Ucraina, potrebbero fornire una prova di quanto con successo l’economia russa possa diventare più autosufficiente e resistere alle sanzioni occidentali.

Domenica, decine di persone hanno fatto la fila davanti a quello che un tempo era il ristorante principale di McDonald’s nel centro di Mosca. L’outlet sfoggiava un nuovo logo – un hamburger stilizzato con due patatine fritte – più uno slogan con la scritta: “Il nome cambia, l’amore resta”.

La coda era significativamente più piccola delle migliaia di persone che si accalcavano all’originale McDonald’s che apriva lì nel 1990 durante l’era sovietica.

Il menu di Vkusno & Tochka era più piccolo e non offriva il Big Mac e alcuni altri hamburger. Un doppio cheeseburger costava 129 rubli ($ 2,31) rispetto ai circa 160 di McDonald’s e un hamburger di pesce a 169 rubli, rispetto ai circa 190 precedenti.

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La composizione degli hamburger non è cambiata e l’attrezzatura di McDonald’s è rimasta, ha affermato Alexander Merkulov, responsabile della qualità della nuova società.

Sergei, un cliente di 15 anni, ha visto poca differenza.

“Il gusto è rimasto lo stesso”, ha detto mentre si infilava in un hamburger di pollo e patatine fritte. “La cola è diversa, ma non c’è davvero alcun cambiamento per l’hamburger.”

MOLTA DIFFERENZA?

Il ristorante di punta di Mosca è tra i 15 punti vendita rinominati che apriranno inizialmente nella capitale e nei dintorni domenica. Oleg Paroev, amministratore delegato di Vkusno & Tochka, ha affermato che la società prevede di riaprire 200 ristoranti in Russia entro la fine di giugno e tutti gli 850 entro la fine dell’estate.

La catena manterrà i suoi vecchi interni di McDonald’s ma cancellerà qualsiasi riferimento al suo nome precedente, ha affermato Paroev, che è stato nominato CEO di Russia McDonald’s settimane prima che Mosca inviasse decine di migliaia di soldati in Ucraina il 22 febbraio. 24.

“Il nostro obiettivo è che i nostri ospiti non notino differenze né nella qualità né nell’ambiente”, ha detto Paroev in una conferenza stampa al ristorante. Ha detto che la catena manterrà “prezzi accessibili”, ma non ha escluso lievi aumenti nel breve termine.

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McDonald’s ha chiuso i suoi ristoranti in Russia il 14 marzo e ha dichiarato a metà maggio di aver deciso di lasciare il mercato.

“Per tre mesi non abbiamo lavorato”, ha detto Ruzanna, manager di una filiale di Mosca che aprirà a luglio. “Sono tutti molto contenti.”

Alexander Govor, il nuovo proprietario della catena, ha affermato che quest’anno saranno investiti fino a 7 miliardi di rubli (125,56 milioni di dollari) nell’azienda, che dà lavoro a 51.000 persone.

“La società mi ha chiesto, prima di tutto, di mantenere l’organico, di fornire lavoro alle persone. Questo è quello che farò”, ha aggiunto.

Govor ha detto che la società stava cercando nuovi fornitori di bevande analcoliche come Coca Cola (KO.N)che ha dichiarato di voler sospendere le sue attività in Russia.

Qualche istante dopo la fine della conferenza stampa, un uomo si è alzato in piedi davanti alle telecamere con in mano un cartello che diceva “Riporta il Big Mac”. È stato prontamente scortato fuori dal personale del ristorante.

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Segnalazione di Reuters; Montaggio di Pravin Char

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