L'Eco del Chisone

Sabato 19 Gennaio 2019
Il primo allevamento d'Italia per al'imentazione animale
A Scalenghe si mangiano grilli
A Scalenghe si mangiano grilli

Nasce a Scalenghe un'azienda di allevamento di grilli, al momento solo per alimentazione ad uso animale, ma a breve, per l'alimentazione ad uso umano con lo scopo di produrre proteine nobili e studiare efficaci tecnologie per ridurre la fame nel mondo.


L'Italian Cricket farm, questo il nome dell'azienda di via Vigone 20, in frazione Viotto, è sorta dalla collaborazione di due imprenditori piemontesi: Silvia Giacosa della Molino Fratelli Chiavazza e Giancarlo Lovera del Caseificio Pezzana, che insieme a Fulvio Brena, consulente aziendale esperto nel settore energetico e Fabio Carli appassionato di allevamento animali esotici hanno dato vita al primo allevamento di grilli in Italia.


Ampio servizio sul prossimo numero de l'Eco del Chisone.


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Redazione
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